
Svenja Helmers
Baroness of Beef
Wer am Grill steht und verhungert, der hat selber Schuld. Mit diesem Motto großgeworden, bleibt Svenja gar nichts anderes übrig, als Fleisch und alles andere vom heißen Rost zu lieben. BBQ-Saison ist bei ihr ganzjährig – mit einer Tasse Tee mit Kluntje ist es draußen immer schön. Ob Spare Ribs, Burnt Ends oder ein geiles Gulasch aus dem Dutch Oven: Deftig muss es sein. Bei BURNHARD kann Svenja zwei Leidenschaften vereinen: BBQ und Texterei, die perfekte Mischung!
Alle Rezepte & Guides von Svenja
- Forelle grillen20 min
- Gefüllte Zucchini grillen1 h 20 min
- Risotto aus dem Dutch Oven50 min
- Cobbler aus der Gusspfanne1 h 25 min
- Hühnerfrikassee aus dem Dutch Oven3 h 30 min
- Gefüllte Champignons50 min
- Beef Wellington2 h 20 min
- Pulled Pork aus dem Dutch Oven1 d 4 h 20 min
- Burgersauce20 min
- Tomatensalat mit gegrillten Pfirsichen30 min
- Fächerkartoffeln1 h 45 min
- Chicken Burritos1 h
- Pork Belly Burnt Ends14 h 15 min
- Saltimbocca30 min
- Gyros aus dem Dutch Oven – mit Metaxasauce1 h 15 min
- Mango-Marmelade: The Mangolorian50 min
- Spargelsalat25 min
- Spargel grillen2 h 25 min
- Rauchbrot mit Schinken und Zwiebeln13 h 35 min
- Wurzelbrot16 h 50 min
- No Knead Bread mit Sauerteig2 h 58 min
- Chimichangas1 h
- Tintenfisch grillen – im Speckmantel40 min
- Salsa Sauce selber machen25 min
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