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Vegan

Vegan grillen: mehr als nur Grillgemüse!

Vegan grillen kann so easy sein! Wir zeigen dir, wie hammergut Grillen ohne tierische Produkte sein kann. Wie wär’s mit Smoked Seitan, veganen Burgern oder Curry ausm Dutch Oven?

80 Rezepte
  • Chermoula Sauce wird mit einem Stück Wurst auf Gabel aus dem Dipschälchen gehoben
    15 min
    Chermoula Sauce
  • Treberbrot wird auf dem Seitentisch des Grills angeschnitten
    19 h 40 min
    Treberbrot aus dem Dutch Oven
  • Aus der Vogelperspektive sieht man in das Innere eines Weckglases mit eingelegten Kürbisstücken.
    30 min
    Kürbis süß-sauer
  • Vegane Mayonnaise in 3 Varianten serviert auf Süßkartoffelpommes
    15 min
    Vegane Mayonnaise
  • Schalotten liegen mit Olivenöl und Gewürzen in Gusseisenform
    35 min
    Schalotten und Perlzwiebeln einlegen
  • Drillinge zubereiten in Grillschale auf dem Gasgrill
    25 min
    Drillinge zubereiten
  • Überbackener Blumenkohl im Dutch Oven mit Rotem Rub wird angegessen
    2 h
    Überbackener Blumenkohl im Dutch Oven
  • Senfkaviar wird aus dem Glas gelöffelt
    35 min
    Senfkaviar
  • Zwei Flaschen Sriracha Sauce werden zum Grill getragen
    3 d 1 h 40 min
    Sriracha – Chilisauce selber machen
  • Miso-Aubergine halbiert, eingeschnitten und mariniert auf dem Grillrost
    45 min
    Miso-Aubergine vom Grill
  • Ein paar Scheiben gebratener veganer Bacon werden mit einer Grillzange angehoben.
    20 min
    Veganer Bacon
  • Schnelles Brot aus der Kastenform
    1 h 40 min
    Schnelles Brot aus der Kastenform
  • Hash Browns auf gusseiserner Wendeplatte auf Gasgrill
    20 min
    Hash Browns
  • Glutenfreie Pizza liegt gebacken und aufgeschnitten auf Schneidebrett
    50 min
    Glutenfreier Pizzateig
  • Einr große Portion Blumenkohl Wings liegen servierbereit in einem Imbissschälchen.
    5 h 25 min
    Blumenkohl Wings
  • Ein Esslöffel mit Pico de Gallo wird in einen Taco gefüllt.
    20 min
    Pico de Gallo
  • Ein Jackfruit Burger wird auf einem Holzbrett serviert.
    45 min
    Jackfruit Burger
  • Ein Glas mit veganer BBC Sauce steht auf einem Holzbrett.
    40 min
    Vegane BBQ Sauce
  • Ein Hot Dog wird mit Gurken Relish belegt.
    1 h 40 min
    Gurken Relish
  • Caponata wird auf einem Teller zusammen mit geröstetem Brot angerichtet
    1 h 15 min
    Caponata
  • Rote Zwiebeln werden mit einer Gabel aus dem Einmachglas genommen
    1 h
    Bloody Onions - rote Burgerzwiebeln
  • Pizzateig wird auf bemehlter Arbeitsfläche ausgerollt, am Rand steht Tomatensauce
    30 min
    Pizzateig ohne Hefe
  • Pizza im Anschnitt auf bemehlter Arbeitsfläche, man sieht den luftig aufgebackenen Rand
    18 h 45 min
    Pizzateig mit Poolish
  • Gurkenscheiben im Einmachglas werden mit Sud übergossen.
    55 min
    Gewürzgurken
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