Weiße Barbecue Sauce

Yes, so is es! Die allseits beliebte Barbecue Sauce gibt es auch in einer weißen Version. In Good Old Germany ist sie zwar noch eher unbekannt, aber trotzdem auf 'nem guten Weg, einen festen Platz in unserem vollgestopften Kühlschrank zu bekommen. Während die rot-braune Standard-Barbecue-Sauce eine tomatige Basis hat, ist hier Mayonnaise der King. Den sauren Part übernimmt ein Schuss Weißweinessig. Etwas Meerrettich sorgt für die gewisse Schärfe und gibt 'nen spicy Touch. Abgerundet mit süßem Senf und dem obligatorischen Liquid Smoke erschafft ihr eine phänomenale Sauce, die ihresgleichen sucht.

MEIN TIPP:

Weiße Barbecue Sauce schmeckt nicht nur zu Chicken Wings oder Schweinekotelett geil, sondern auch auf Burgern und Sandwiches.